紀州南高梅とは、「高田貞楠」より発見された「高田梅」と高田梅の調査に尽力した南部高校の教諭竹中勝太郎より、高田の「高」と「南高」をとって南高梅と名付けられたことが由来となっています。 それまでの梅とは異なり皮の薄さ、種の大きさは小さいことが特徴です! 自家受粉が出来ず、梅木の雑種の花と受粉する事で始めて実がなり始めます。
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